Küchengeschichten zum Appetit holen und Sattlesen
Nicht Fisch, nicht Fleisch; nicht Pudding, nicht Kuchen; nicht nur süß, nicht ausschließlich herzhaft: Klingt unentschlossen? Ist aber eine spannende und ganz köstliche Angelegenheit: Zur…
Continue reading Der „Große Hans“ geht gratulieren
2 CommentsTypisch britisch: Sollte ich England in einem einzigen kulinarisch-sensorischen Erlebnis beschreiben, wäre dies die auf der Insel so beliebte Geschmacksrichtung Salt & Vinegar und das feine…
Continue reading Prickel-Kick mit Salt & Vinegar
6 CommentsSamstags kaufen wir ein, die Woche über futtern wir Kühlschrank und Speisekammer nach und nach leer und freitagabends kommt der Moment, in dem fast nichts…
Continue reading Süßkartoffeln mit scharfem Kirsch-Pesto
6 CommentsHabe ich schon mal erwähnt, dass ich kein großer Obst-Fan bin? Äpfel mag ich gar nicht – kleines Trauma wegen frühkindlicher Überfütterung. Aber auch sonst:…
Continue reading Obst bringt Farbe an den Salat
Leave a CommentHaben die Agenturen eigentlich schon vermeldet, dass in Deutschland der Liter-Preis für Wodka angezogen hat? Wundern würd’s mich nicht bei der aktuellen Nachfrage. Die halbe…
Continue reading Wenn Wodka rot sieht: Birnen, Ziegenkäse und Rote Bete
4 CommentsEigentlich wäre ich heute im Saarland gewesen. Hätte ein Wochenende lang zusammen mit lieben Menschen gekocht, gegessen, gelacht. Seit einem halben Jahr war das Treffen geplant –…
Continue reading Schweinefilet mag Zwetschgen mit Ingwer-Schärfe
One CommentSie ist nett: das gesellschaftliche Todesurteil für jede junge Dame. Mauerblümchen-Alarm! Es tut mir Leid, aber genau das ist es, was mir zu Fräulein Kohlrabi einfällt. Am liebsten mag…
Continue reading Fräulein Kohlrabi trotzt dem Mauerblümchen-Alarm
One CommentHeute gibt’s hier mal wieder Lesefutter. Lieblings-Lesefutter. „Kim Novak badete nie im See von Genezareth“ ist einer meiner All Time Favourites. Geschrieben hat den Raman…
Continue reading Eine Limo aufs erste Mal
6 CommentsDas letzte Glas Zitronenconfit geht stark zur Neige, wir brauchen dringend Nachschub. Diesmal ist mir allerdings nicht so sehr nach Confit, sondern nach Salzzitronen. Mal…
Continue reading Sauer macht salzig: Marokkanische Salzzitronen
Leave a CommentIch kann mich gar nicht entscheiden, was mir ferner liegt: Süßkram oder Fußball. Wahrscheinlich ist Fußball von mir aus gesehen doch noch der etwas weitere…
Continue reading Luftig-leichter Traum in Weiß: die Pavlova
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